Роспотребнадзор разрабатывает проект маркировки продуктов

В последнее время все более актуальной становится тема здорового образа жизни, правильного и сбалансированного питания и необходимости в принятии мер в этом направлении.  Государственные органы и медицинское сообщество говорят о том, что онкозаболевания, ожирение, сахарный диабет имеют прямую зависимость от того, чем мы питаемся.

Всемирная организация здравоохранения указывает что, в 40% случаев многие инфекции и хронические болезни возникают от того, что едят граждане. Наиболее опасными являются “быстрая еда”, субпродукты, газировки и продукты с высоким содержанием сахара, соли и жиров. Анализ покупательской активности показывает, что люди реже стали употреблять фрукты, овощи и рыбу. Наблюдается употребление сверх нормы жиров и дефицит белков и углеводов. Употребление продуктов, содержащих витамины группы В, кальций и йод уменьшается ежегодно.

Чтобы уберечь граждан от потребления не совсем полезных продуктов питания, Роспотребнадзор намерен ввести цветовую маркировку продуктов питания. Красный цвет будет свидетельствовать о критическом уровне сахара, соли и жиров, желтый – о близости к высокому уровню, а зеленый – о полезности продукте.

В основу будут положены методические рекомендации, разработанные ведомством и научными сотрудниками. Маркировку предполагается ввести на все товары. Исключение составят лишь те производители, которые выпускают продукты с заведомо высоким содержанием жира и сахара, например производители кондитерских изделий.

Не смогут избежать маркировки и те, кто прибегает к фальсификации продукции, имеется ввиду молочная продукция (масло, творог, сыр другие).

Однако медицинское сообщество считает такую меру недостаточной и предлагают ввести систему диетических столовых, существовавшую в советские времена. Хорошим примером является система питания, которая в настоящее время работает в родильных домах, больницах, дошкольных учреждениях. Также необходимо научить людей правильно питаться и составлять свой рацион, что приведет к искоренению вредных привычек.